Festival photoculinaire (8-26/11)

Poster un commentaire

juillet 22, 2013 par Parallèles Potentiels

Luxe, fête et espoirs anti-crise

de l’oeuf au luxe

Le Festival International de la Photographie Culinaire reviendra dans de beaux draps à Paris du 8 au 26 novembre 2013, pour sa cinquième édition. Frédéric Anton, chef *** parrain de l’évènement, et Jean-Pierre PJ Stéphan, président fondateur présentent la thématique « Luxe & Fête ».

Au menu du FIPC : compétition Frédéric Andtonofficielle, un Parcours Culturel et Gourmand riche en expositions et ateliers de photo culinaire, rencontres et débats. En novembre, vous êtes prié en passant d’avoir un pensée pour ce jour de juillet où il fit 35 à Paris. Où j’allai en halali me faire cuire des oeufs sous le soleil de midi. Mais…

Du luxe à l’oeuf, quoi de neuf : la poule ou le neuf ?

Après la Street food (nourriture de trottoir en VF à la mode de chez nous) de Thierry Marx en 2011, l’année dernière, c’était Pierre Gagnaire. Le thème décliné était l’oeuf, OOOOOOOOO… Protéiforme entité, quasi fondatrice de l’humanité, sur laquelle j’avais publié un article, sans répondre à la question qui de la poule ou de l’oeuf vint au monde en premier, pour inventer l’eau chaude, voire bouillante, d’où découlerait la cuisson, mollet, coque et les mouilletttes (certainement par sérendipité alchimique) :

L’oeuf, c’est aussi le caviar

ou15_PhotoCulinaire_Page_2

et celui de l’escargot, blanc, dont on a lancé un insolite, si ce n’est insolent petit caviar français terrien, au léger goût et dégoût de terre, également produit à prix d’or, car c’est dur et parcimonieux de l’obtenir, en l’occurrence dans la Drôme :

ou15_PhotoCulinaire_Page_1

Festival de la photographie culinaire

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

Enter your email to follow that flow/Pour suivre ce blog

Rejoignez 2 051 autres abonnés

%d blogueurs aiment cette page :